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"In Übereinstimmung mit neuesten weltweiten Studien sind eine gute Ernährung und ein sinnvoller Lebensstil
zu 80 %
an der Erhaltung und Wiederherstellung der Gesundheit beteiligt, der Rest ist Genetik und Umwelt."
So berichtet Dr. Wighard Strehlow, Verfasser vieler Hildegard-von-Bingen-Bücher, in seinen aktuellen Ausführungen.