Ernährung

Das heilende Prinzip liegt in jedem Menschen selbst verborgen.    Hildegard von Bingen

Jeder Mensch - mit all' seinen Stärken und Schwächen sowie seiner Konstitution - ist einzigartig.
Er steht im Mittelpunkt der Natur und ist in ihren Zyklus eingebunden.
Diese ganzheitliche Betrachtungsweise hat sich seit mehreren Jahrtausenden sowohl in der Traditionellen Chinesischen Medizin - eines der ältesten Heilkundesysteme der Welt - als auch in den Lehren von Hippokrates, Hildegard von Bingen, Paracelsus und anderer bewährt.
Es geht darum, die Gesundheit des Menschen zu erhalten und bestehende Störungen des Organismus wieder in Balance zu bringen. Ein ständiges Ungleichgewicht kann zu Krankheit führen.

Was ist Gesundheit? Die drei Gesundheitszeichen gemäß der chinesischen Medizin sind:

• Voller Antrieb und Energie sein Tageswerk zu vollbringen
• einen guten Appetit zu haben und
• gut zu schlafen.

Die Ernährung ist eine der Hauptquellen unserer Lebenskraft bzw. Lebensenergie.
Wir essen und trinken nicht, um uns den Bauch zu füllen, sondern um Kraft und Saft aus der Nahrung zu schöpfen.
Kern der chinesischen Ernährung und Lebenspflege ist die Fünf-Elemente-Lehre mit ihren energetischen Grundelementen Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser.
Das Leben mit all' seinen Phänomen, wie

• Jahreszeiten
• Lebensjahren
• Organbereichen
• Emotionen
• Nahrungsmitteln
• Geschmacksrichtungen,

sowie deren Verknüpfung untereinander spiegelt sich darin wider.

Lebensmittel üben nach dem Verzehr eine thermische Wirkung aus, das heißt, sie kühlen oder erwärmen uns.

Durch eine gezielte Auswahl derer kann individuell auf Körper und Seele eingewirkt und so eine innere Harmonie erreicht werden.